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蘆淞區(qū)炊煙時代餐飲店(www.cysdai.com)提供鐐婄儫鏃朵唬
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在長沙,有一家名叫“壇宗剁椒魚頭”的餐廳,所用的雄魚就來自于柳葉湖。
壇宗剁椒魚頭,是一家做剁椒魚頭的專業(yè)餐廳,其選材之講究,做工之用心,在同行業(yè)中,可算是佼佼者。
壇宗選用的都是六斤往上、天然放養(yǎng)的野生大雄魚,只魚頭就占去了一半的重量。
一般的餐廳做這道菜,所用雄魚大多三斤,做成的菜品,分量也是了了。
如果來到壇宗剁椒魚頭的店鋪來,保你一次吃過癮,而且鮮美的口感更會讓你難以忘記。
因為柳葉湖的水質(zhì)好,出產(chǎn)的雄魚就沒有絲毫的土腥味兒;柳葉湖水域廣袤(2萬多畝),雄魚的活動空間很大,所以肉質(zhì)就很緊致鮮美、尤為筋道。
既然是長沙第一家做剁椒魚頭的專業(yè)餐廳,壇宗剁椒魚頭就拿出了非同尋常的專業(yè)水準。
精挑細選的六斤往上、天然放養(yǎng)的野生大雄魚自不必說,只配料剁椒就用了五種,這其中,有獨門秘制的剁椒,也有應季的時鮮辣椒。
辣感分很多種,而在一盤菜中,能吃出不同層次和感覺的辣味的,壇宗算是獨一份兒。
壇宗的用油,選用的是天然無添加非轉基因油,所用的水都是農(nóng)夫山泉。
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公司名稱: |
蘆淞區(qū)炊煙時代餐飲店 |
公司類型: |
() |
所 在 地: |
湖南/長沙市 |
公司規(guī)模: |
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注冊資本: |
未填寫 |
注冊年份: |
2000 |
資料認證: |
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保 證 金: |
已繳納 0.00 元 |
經(jīng)營范圍: |
鐐婄儫鏃朵唬,鐐婄儫鏃朵唬 |
主營行業(yè): |
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